スノーシーズンが落ち着き、越後湯沢にも少しずつ春が訪れ始めました。

今年は、4月に入ってからも雪が降ったため桜の開花は例年よりも２週間程遅れ、

満開時期はゴールデンウィーク期間となりそうです。

春です。。

春の献立スタートでございます。

料理写真はまだ撮影出来ておりませんが、メニュー表が出来上がりましたのでご覧くださいませ。

今年の春は、お食事と日本酒のマリアージュをコンセプトに、

ソムリエ&花月日本酒部 作成のおススメの 日本酒リスト と共にお召し上がりください♪

ソムリエの言葉をかりますと…

「この春おすすめの日本酒は、久保田の ‟薫る純米大吟醸” 、

　飲み口軽やかで新緑を思わせるようなフレッシュな香りをデザートと共にお楽しみください♪」

とても日本酒部では思いつかないオシャレなお言葉…

ソムリエって素敵ですね。